在众多美食中，烧鱼以其鲜美的口感和丰富的营养价值，成为了餐桌上的常客。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一道色香味俱佳的烧鱼总能赢得大家的喜爱。今天，我们就来分享一道经典的家常烧鱼做法，让你在家也能轻松做出美味的烧鱼。 #### 准备材料： - 主料：新鲜草鱼一条（约1.5斤） - 辅料：姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水、食用油 #### 做法步骤： 1. **准备食材**：将草鱼去鳞、去内脏、洗净后，在鱼身两侧各切几刀，便于入味。姜切片，葱切段，蒜瓣拍碎

红烧鱼是一道深受人们喜爱的中华传统美食，以其色香味俱佳、营养丰富而闻名。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一盘红烧鱼总能增添不少餐桌上的亮点。今天，就让我们一起学习如何制作这道经典的美味佳肴——红烧鱼。 三亚泵阀英才网-泵阀人才网-泵阀招聘网 #### 材料准备： - 新鲜草鱼或鲈鱼一条（约1斤） - 姜片、葱段适量 - 蒜瓣几颗 - 生抽、老抽各适量 - 料酒少许 - 糖一小勺 - 盐适量 - 水淀粉适量 - 食用油 #### 制作步骤： **1. 鱼处理与腌制** - 将鱼洗净，从背部切开，但不